A Vitamina B12 é uma vitamina hidrossolúvel, com papel essencial para o metabolismo humano, capaz de atuar como cofator em diferentes vias metabólicas. Seus baixos níveis influenciam no desenvolvimento de diferentes quadros, impactando em sua saúde plena. A vitamina B12 auxilia:
na formação de células vermelhas do sangue;
no funcionamento do sistema imune;
no metabolismo energético;
no metabolismo dos carboidratos, proteínas e gorduras;
no metabolismo da homocisteína;
no processo de divisão celular.
