O que é e para que serve a quercetina?
Afinal, o que é e para que serve a quercetina exatamente? Trata-se de um composto flavonoide polifenólico encontrado naturalmente na natureza em alimentos, como maçã, acerola, trigo sarraceno e pimentão.
Ela tem sido reconhecida em estudos por suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, e antialérgicas. Em função disso, estudos sugerem que a quercetina pode ser útil para a redução do risco de diversas doenças crônicas de origem antiinflamatória, além de combater o excesso de radicais livres no organismo.
